Бранч для насыщенных будней: быстрые и простые рецепты сытного обеда
Бранч — это прием пищи, сочетающий в себе завтрак и обед, который часто подают по выходным. Но почему бы не сделать это частью повседневной жизни? Включение питательного позднего завтрака в ваши напряженные будни может иметь множество преимуществ, включая повышение уровня энергии, улучшение ясности ума и поддержку здорового контроля веса.
В этой статье мы рассмотрим преимущества позднего завтрака, быстрые и простые рецепты позднего завтрака и советы по приготовлению, которые помогут вам вписать этот прием пищи в ваш плотный график.
Преимущества позднего завтрака
Начав свой день с питательного позднего завтрака, вы окажете положительное влияние как на ваше физическое, так и на психическое благополучие.
Повышает уровень энергии
Употребление питательной пищи первым делом с утра может помочь ускорить ваш метаболизм и обеспечить вас энергией, необходимой для работы в течение дня. Хорошо сбалансированный поздний завтрак должен включать белки, клетчатку и полезные жиры, чтобы вы чувствовали себя сытыми и довольными до обеда.
Улучшает ясность ума
Правильный баланс питательных веществ на позднем завтраке также может помочь улучшить ясность ума и концентрацию. Продукты, богатые белком, полезными жирами и сложными углеводами, могут помочь вашему мозгу работать наилучшим образом, особенно если вы рано начинаете свой день.
Поддерживает здоровое управление весом
Начав свой день с питательной еды, вы также сможете поддерживать здоровый вес. Пропуск завтрака или перекус сладкой пищей может привести к резкому скачку и падению уровня сахара в крови, что приведет к перееданию в конце дня. С другой стороны, питательный поздний завтрак может помочь отрегулировать уровень сахара в крови и поддерживать эффективную работу метаболизма.
Быстрые и легкие рецепты позднего завтрака
Вот пять простых и вкусных рецептов позднего завтрака, которые можно приготовить быстро и легко.
Тост с авокадо
Ингредиенты:
- 2 ломтика цельнозернового хлеба
- 1 спелый авокадо
- Соль и перец для вкуса
- Дополнительные начинки: помидоры черри, яйца, сыр и т. д.
Инструкции:
- Поджарьте два ломтика цельнозернового хлеба по своему вкусу.
- Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и разомните мякоть вилкой.
- Выложите пюре из авокадо поверх тоста.
- Добавить соль и перец по вкусу.
- Сверху положите помидоры черри, яйца, сыр или любую другую начинку по вашему выбору.
Арахисовое масло Банан Овсянка
Ингредиенты:
- 1/2 стакана овсяных хлопьев
- 1 стакан воды или молока
- 1 спелый банан
- 1 столовая ложка арахисового масла
- Дополнительные начинки: орехи, ягоды, мед и т. д.
Инструкции:
- В кастрюле доведите до кипения овсяные хлопья и воду или молоко.
- Уменьшите огонь до минимума и дайте овсянке вариться до мягкости, около 3-5 минут.
- Разомните спелый банан и смешайте его с овсянкой.
- Добавьте одну столовую ложку арахисового масла.
- Подавайте горячим и украсьте любимыми начинками, такими как орехи, ягоды или мед.
Вегетарианский омлет
Ингредиенты:
- 2 яйца
- Соль и перец для вкуса
- 1/4 чашки нарезанных овощей (например, сладкий перец, лук, грибы и т. д.)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Дополнительные начинки: сыр, сальса, острый соус и т. д.
Инструкции:
- Взбейте два яйца в миске с солью и перцем по вкусу.
- Нагрейте одну столовую ложку оливкового масла в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
- Добавьте в сковороду нарезанные овощи по вашему выбору и готовьте, пока они не станут мягкими.
- Вылить взбитые яйца к овощам на сковороде.
- Лопаткой аккуратно сложите омлет пополам.
- Готовьте, пока яйца не схватятся и сыр не расплавится, если используете его.
- Подавайте горячими с вашими любимыми начинками, такими как сыр, сальса или острый соус.
Пудинг из семян чиа
Ингредиенты:
- 1/2 стакана семян чиа
- 2 стакана миндального молока или любого другого молока по вашему выбору
- 1/4 стакана подсластителя (например, кленового сиропа, меда или сахара)
- Дополнительные начинки: фрукты, орехи, какао-порошок и т. д.
Инструкции:
- В большой миске смешайте семена чиа, миндальное молоко и подсластитель.
- Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.
- Хорошо перемешайте пудинг и разложите по порционным тарелкам.
- Посыпьте любимой начинкой, например, фруктами, орехами или какао-порошком.
Эти быстрые и простые рецепты позднего завтрака идеально подходят для загруженных будней, когда у вас не так много свободного времени, но все же хочется вкусной и питательной еды. Предпочитаете ли вы сладкое или соленое, каждый найдет что-то для себя. Так что в следующий раз, когда вы будете искать вкусный бранч, попробуйте один из этих рецептов и наслаждайтесь!
